ElaboracionArtesanalDelPan | Panes | Cereales
La masa quedar m s firme a medida que la amase, por lo que no debe preocuparse si le parece m s h meda que la usual. Vuelque la masa sobre la superficie de trabajo y am sela a fondo durante 10 minutos; debe sentirla firme y f cil de amasar; adem s, tampoco estar h meda ni pegajosa.